番茄醬生產線

桃杏醬生產線

案例屬性

  • 所屬分類:番茄醬及果醬加工生產線
  • 瀏覽次數:0
  • 發布日期:2019-08-29
  • 產品概述

我公司擁有先進的團隊和工藝,融合意大利技術和歐洲標準,再結合國內生產技術,形成了合理的番茄醬生產線加工方案,并可以根據企業的投資狀況和生產實際,對客戶的工程項目提供一站式服務:包括工程設計、配套、安裝、調試和技術、操作培訓,為客戶提供交鑰匙工程。


原材料:新鮮桃子、杏子、李子


終端產品:桃醬、杏醬、李子醬


產品種類:原漿、濃縮醬、調配醬、沙司


加工能力:10~1500T鮮果/天  


果醬成分:純果原漿、維生素、糖等多種口味添加劑。


殺菌方式:巴氏殺菌,高溫殺菌,無菌殺菌。(根據要求可調)


終端包裝:無菌大桶、盒中袋無菌小袋、馬口鐵小包裝,小袋包裝,玻璃瓶包裝,塑料瓶包裝。


控制方式:300噸以下可采用手動控制或自動控制兩種方式。


系統組成: 原果的提升系統、清洗系統、分揀系統、預煮去核系統或冷去核系統、預熱滅酶系統、打漿系統、真空濃縮系統、調配系統、殺菌系統、無菌大袋灌裝系統、小包裝分裝系統


產能

0.5T/h

1-2T/h

3-5T/h

10T/h

20T/h

30T/h

物料原始濃度

12-15Brix

產品濃度

16-18Brix、20-22 Brix、28-30Brix

成分

原漿/原醬/調味醬

原醬

包裝

無菌大桶/馬口鐵/小袋/玻璃瓶/塑料瓶

無菌大桶/噸箱

控制方式

手動/半自動/自動

自動


產品特點:


1. 本公司的桃杏醬加工設備設計合理美觀、運行穩定、節能,蒸汽耗量低。

2. 桃杏去核采用預煮去核或者冷去核洗核系統供客戶選擇,去核干凈。

3. 濃縮系統采用強制循環真空濃縮蒸發器,專門用于果醬、果漿、糖漿等高粘度物料的濃縮,使粘度較大的果醬容易流動蒸發,濃縮時間短。并可跟據客戶的要求把果漿濃縮至指定濃度。

4. 蒸發器蒸發溫度低,熱量得到充分利用,桃杏醬受熱溫和,在管內受熱均勻,傳熱系數高,可 防止"干壁"  現象。

5. 采用特殊結構的冷凝器,可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行。

6. 連續進出料,料液液位與所需濃度可實現自控。


標簽

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